Noi italiani (e gli occidentali in generale) siamo abituati a concepire il cibo in una certa maniera. Pensiamo che quello che portiamo in tavola (dalla pasta, alla carne e al pesce) sia la normalità universale. Ma tendiamo a scordarci, in realtà, che esistono migliaia di altre culture nel mondo le cui tradizioni culinarie, per quanto…… Continua a leggere Extreme food – Il balut
